Выдвижные дверцы духовок сконструированы таким образом, что решетки, противни и поддоны фиксируются прямо на их внутренней поверхности. При открытии все эти закрепленные элементы автоматически выдвигаются вместе с дверцей, что значительно облегчает доступ к готовящемуся блюду. Противни не нужно вынимать руками, чтобы проверить, готово ли блюдо.
Однако у духовок с выдвижной дверцей имеются свои недостатки. При полностью выдвинутой дверце температура в рабочей камере понижается довольно быстро, а это неэкономично. Быстрое остывание также может негативно сказаться на качестве выпечки – тесто «осядет». Кроме того, духовые шкафы с выдвижной дверцей стоят дороже классических моделей.
сортировка по умолчанию
